TIRAMISU' BANANA E NUTELLA

INGREDIENTI 

3 uova

4 cucchiai di zucchero

3 banane

250 gr mascarpone

nutella 

latte

savoiardi

PROCEDIMENTO

Montate i tuorli con 3 cucchiai di zucchero, fino ad ottenere un composto  spumoso, aggiungete il mascarpone amalgamando il tutto con una frusta per evitare eventuali grumi.

Montate adesso gli albumi con lo zucchero rimasto e unite al composto mescolando dal basso verso l'alto  non con la frusta, altrimenti si smonta.

Frullate  le  banane con un pò di  latte e aggiungetele  al composto di uova e mascarpone.

Versate nel piatto un po di composto di banana, aggiungete i savoiardi  bagnati con il latte non troppo inzuppati, poi aggiungete uno strato di banana, e uno di nutella ancora savoiardi  banana e nutella  e finendo appunto con la crema di banana ..lasciate cadere con un cucchiaio un pò di nutella sul tiramisù.